Ogni scuola riceverà gratuitamente porzioni di prodotti, per tutti i bambini iscritti al Programma, suddivise in distribuzioni regolari e distribuzioni speciali.
Nelle distribuzioni regolari sono previste porzioni dei seguenti prodotti:
tutti i tipi di latte alimentare, ad esclusione del latte UHT;
latte delattosato;
latte arricchito (non superiore al 20% delle porzioni totali);
yogurt e yogurt delattosato;
formaggi a pasta dura di origine vaccina o mista;
merenda alternativa (succhi 100% frutta) per alunni allergici.
In occasione delle distribuzioni speciali, sono previste alcune porzioni dei seguenti prodotti:
tutti i tipi di latte alimentare, escluso il latte UHT;
latte delattosato che può essere distribuito fino ad esaurimento scorte anche agli alunni non intolleranti;
latte arricchito (non superiore al 20% delle 26 porzioni totali);
yogurt, e yogurt delattosato che può essere distribuito fino ad esaurimento scorte anche agli alunni non intolleranti;
tutti i tipi di formaggi a pasta molle, semidura, dura;
frutta fresca, frutta disidratata e frutta in guscio in accompagnamento ai formaggi, al latte e allo Yogurt bianco;
merenda alternativa (100% frutta) per alunni allergici.
Le distribuzioni in ogni scuola aderente sono definite secondo un calendario concordato con i distributori, selezionati dal Ministero attraverso il bando di gara europeo.